Temps de préparation : une heure
Difficulté : Moyenne
Ingrédients
- 1 kg de côtes de porc en morceaux
- Huile d’olive extra
- Pour la marinade
- 6 gousses d’ail
- 2 cuillerées d’origan
- 1 cuillerée de paprika
- 1 cuillerée de graines de cumin
- 1 cuillerée de sel
- 1 feuille de laurier
- 150 ml de vinaigre de vin blanc
- 200 ml d’eau