Pad Gai Pow
INGRÉDIENTS
cuisse de poulet 1 unité
filet de dinde 100 g
petits pois 15 g
épinard 15 g
carotte 30 g
haricots verts 20 g
ail 2 gousses de girofle
pâte de tomates 2 cuillères à café
sauce de poisson 1 cuillère à café
sauce soja 1 cuillère à soupe
sucre 2 cuillères à café
sel 1/4 de cuillère à café
tomates cerises 3 unités
piment 5 g
huile 1 cuillère à soupe
hondashi 1/4 de cuillère à café
pousses de bambou en conserve 15 g
pousses de soja 20 g
ACCOMPAGNEMENT :
riz basmati 100 g
DÉCORATION
micropousses